12月9日起，河南开始出现寒潮雨雪持续低温天气，给全省农业生产带来了诸多影响。
12月8日，在寒潮来临前，河南省农业农村厅紧急发布了《关于切实做好寒潮雨雪持续低温天气防范应对确保经作生产安全的紧急通知》以及《关于主要在田经济作物应对寒潮雨雪持续低温天气生产技术指导意见》，指导全省各地切实加强在田作物及相关生产设施抗灾能力，最大限度降低异常天气影响，保障农业生产工作正常开展。
与此同时，全省各地农业专家纷纷进村入户，下田间、进基地指导广大农户做足做好防冻措施。
寒潮天气对农业生产的影响有利有弊。“寒潮低温可冻死一些病虫卵，减轻来年农作物病虫危害;也可减少牲畜传染病;降雪能有效补充土壤水分，缓解作物旱情，改善土壤墒情，增加地温，防寒保护越冬农作物。”河南农业大学研究员、国家小麦工程技术研究中心副主任王永华表示，“弊”主要表现在寒潮天气会带来强降温及霜冻，对越冬农作物不利;大风、冻雨会损坏果树，影响来年水果产量;暴雪会损坏牛羊圈棚和鸡鸭棚舍，压塌蔬菜设施大棚，导致畜禽冻伤或设施园艺作物受损。
近日，在滑县小铺乡的高标准农田示范区内，种粮大户王付强一遍遍检查着小麦根系的生长，预防冻害发生。“由于前期气温偏高，麦苗生长过旺，这场大雪不但能为土壤保墒，还能促进根系下扎，控旺又抗冻，现在心里也有底了，来年还得是个好收成。”王付强说。
据了解，为应对天气变化，滑县当地积极施策，开展小麦镇压作业、精细化田管，全力做好小麦防寒抗冻工作。“为应对此次寒潮天气，全县已组织100余名农技人员查苗情，因地因苗制宜，指导农民进行小麦科学管理，确保小麦安全越冬，为明年的夏粮丰收打好基础。”滑县农业技术推广中心农技站站长黄利华介绍。
12月14日，在郏县堂街镇岔河村的平顶山瑞宝红牛肉业有限公司养殖基地内，工作人员李学军正在专家指导下，将新生犊牛和怀孕母牛转移进牛舍，并加固牛棚、圈舍，增加饲喂量，以抵抗近期寒冷天气。
“冬季是北面来风，我们分类加强牛只护理。”郏县红牛产业发展服务中心专家梁会锋说，针对育肥牛，在牛舍北面设置密封布，用于遮挡寒风;针对新生犊牛、怀孕母牛和产后母牛，将其转移至密封的牛舍中，保障室内温度适宜，适合牛只生长。
为了确保养殖场(户)的安全和稳定运营，郏县红牛产业发展服务中心强化保障举措。雨雪天气到来之前，郏县红牛产业发展服务中心便行动起来，督促指导养殖场(户)加强对设施的检查和维护，特别是牛舍、草料棚等建筑物，确保顶棚牢固，防止雨雪压塌。
“目前，河南此次降雪过程已基本结束，但全省大部有积雪，气温持续偏低，而河南长时间没有经历过这种天气，对持续低温天气的防范应对措施需要加强。”12月16日，河南省低温雨雪冰冻灾害指挥部召开调度会，相关负责人表示，要加强滚动会商，全力强化监测预警，适时调整应急响应，做好信息发布工作，尤其注意防范低温雨雪冰冻对交通运输、能源保供、设施农业等不利影响。
